Dette deilige grove glutenfrie brødet er bakt med bokhvete og havre. To sunne glutenfrie melsorter som gir god smak. Deigen er såpass god å jobbe med at du ikke trenger brødform, men bruk det gjerne om du ønsker den klassiske formen på brødet. Her har jeg formet deigen rund og lagd fire snitt i overflaten for et rustikt utseende.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Deilig nøttekjeks hører julen til. Kjeksene er bakt kun med nøtter. De er deilig sprø og litt seige, søte og skikkelig gode. Kanskje noe å bake til jul hjemme hos dere?
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Denne oppskriften baker jeg hver eneste jul. Noen heldige utvalgte får de i julegave og resten har jeg selv. De er kriminelt gode. Da jeg startet bloggen var kokosboller en av oppskriftene venninnene mine sa at jeg bare MÅTTE ha på bloggen. Jeg kunne ikke vært mer enig. Jeg husker fortsatt da mamma lagde disse til jul. Dessverre for meg ga hun bort alle i julegaver. Skuffelsen var stor da boks etter boks ble pakket inn. Mamma likte de tydeligvis like godt som meg og var vel redd for å gå og spise kokosboller hele julen.
Klikk på bildet for å komme til innlegget.
Den siste uken har jeg bakt myyyye glutenfrie berlinerkranser. Hvorfor? Fordi jeg ikke ville gi meg før oppskriften satt skikkelig. Smaken fikk jeg til ganske fort, men konsistensen derimot var litt utfordrende. Enten ble de for porøse eller for tørre. Men nå, nå satt den endelig.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Nå er det snart Santa Lucia dagen og det skal selvfølgelig feires med lussekatter. Her får du oppskriften på kjempegode glutenfrie lussekatter, som er myke og luftige. Så brett opp ermene og finn frem safranen:)
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Oj oj oj, disse glutenfrie rundstykkene er skikkelig gode. Myke, luftige og med rund, god smak av de grove kornsortene. De er bakt med blant annet havre og bokhvete. Så disse glutenfrie rundstykkene er ikke bare gode på smak, men også for kroppen.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
I dag fylles kjøkkenet med lukten av deilig nystekte sjokoladebiscotti, helt uten gluten. Utrolig gode alene eller til kaffen. Kanskje noe å gi bort til jul? Hvis du klarer å ikke spise opp alle da.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Denne oppskriften på glutenfrie skolebrød er eltefri. Jeg digger eltefritt fordi jeg da kan bruke minimalt med gjær og allikevel få et luftig og fint resultat. Og disse bollene blir virkelig luftige og gode. Lager du vaniljekremen selv blir de ekstra gode, spør du meg. Det er ikke så vanskelig så absolutt vert den lille ekstra innsatsen.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Deilige marsipankuler med sjokoladetrekk hører julen til. Men det er helt opp til deg hvor komplikado du ønsker å gjøre det. Her får du tre alternative oppskrifter. Jeg har prøvd alle tre og har en klar favoritt.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Jeg har en innrømmelse å komme med. Jeg er ikke særlig glad i julekaker. Altså pepperkaker og berlinerkranser er deilig, men resten er ikke helt min greie. Jeg sverger heller til hjemmelaget konfekt i julen, kokosboller, marsipan og disse deilige bounty sjokoladene. Nå inneholder jo ikke bounty sjokoladen gluten, men jeg ønsket allikevel å dele denne oppskriften med dere for den er så god.
Klikk på bildet for å komme til innlegget.
Denne saftige glutenfrie sjokoladekaken er bloggens mest populære oppskrift. – Og det er det god grunn til. Denne kaken er nemlig ikke bare supergod, den er også saftig og myk. Med denne sjokoladekaken er det ingen grunn til å bake en bursdagskake med gluten og en uten. Jeg håper du vil gi det et forsøk, for det er det så absolutt vert.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Det er plutselig ikke lenge til desember og jul. Oh hoi som tiden flyr. Er det en ting som hører julen til, på samme måte som juletre og julenissen, så er det pepperkaker. Det er så deilig når lukten av pepperkaker brer seg i heimen, da kommer julestemningen da. Disse pepperkaken er sprø og deilig porøse også smaker de skikkelig godt.
Klikk på bildet for å se oppskriften.
Regnet står på ruten og det er kaldt og surt ute. Det betyr innetid, fyr i peisen, kos og hygge. Jeg har prøvd flere ulike oppskrifter på glutenfrie vafler, sånn for å sikre at de jeg lager er de aller aller beste. Allikevel vender jeg alltid tilbake til denne oppskriften. Disse glutenfrie vaflene er veldig enkle å lage og blir kjempegode spør du meg. Passe sprø og passe myke. Prøv bare selv.
Klikk på bildet for å komme til innlegget.
Verdens beste glutenfrie brownies. Det var tilbakemeldingen jeg fikk fra en leser som hadde prøvd denne oppskriften. Og jeg må si meg helt enig. Skal du bake en kake i nær fremtid, så la det bli denne. Denne browniesen er bare så latterlig god.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Da jeg endelig landet denne oppskriften på fine glutenfrie rundstykker jublet jeg, for maken til gode glutenfrie fine rundstykker har jeg ikke spist før. Og det er ikke noe jeg bare sier. Er det en oppskrift du skal lage fra bloggen, så la det bli denne.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Kanskje den beste desserten som finnes og trolig en av de mest populære. Derfor er det såååå utrolig bra at sjokoladefondant også smaker nydelig som glutenfri, -i hvert fall hvis du følger denne oppskriften.
Klikk på bildet for å komme til oppskrifen.
De lompene man får kjøpt frosne i butikken i dag er bare trist-trist. Misforstå meg rett, det er supert at det finnes, men jeg kunne bare ønske at de var så mye bedre. Potensialet er jo der. Det er nemlig disse lompene bevis på. Glutenfrie lomper trenger ikke være tørre og smulete.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften
Du tror det ikke før du får smakt det. Utrolig gode, utrolig sunne og utrolig nok glutenfrie. Det jeg digger med disse, sett bortsett fra smaken er at de heves i kjøleskapet over natten. Morgenen etter tar jeg de bare ut av kjøleskapet, skrur på ovnen og vipps så har jeg varme, nystekte, hjemmelagde glutenfrie grove rundstykker til frokost. Det er en god start på helgen det.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften
Pannekaker er og blir en av favorittene hjemme hos oss. Er det suppe til middag er det pannekaker til dessert. Disse pannekakene smaker så godt, du skal være utrolig god om du smaker at de er glutenfrie. Det har i hvert fall jeg til gjengjeld å oppleve.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
Myk i konsistensen og med fantastisk smak av sjokolade. Det er det kladdekake handler om, og denne glutenfrie varianten er intet unntak. Til utallige har jeg sendt denne oppskriften, og nå også til deg.
Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
